IGP Collines Rhodaniennes L'Archette Domaine Clos de la Bonnette 2020
Vins blancs
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La Cave d'Aglaé

Distributeur de boissons

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24.00 €
75.00cl • 32.00€/L
Descripton:
Cépage : 100% Viognier Terroir : sols sableux/limoneux; alluvions du Rhône Vendange : 100% Man... Cépage : 100% Viognier Terroir : sols sableux/limoneux; alluvions du Rhône Vendange : 100% Manuelle Vinification : Pressurage pneumatique Fermentation alcoolique entièrement en barrique. Fermentation malolactique réalisée pour amener de la rondeur Elevage : 6 mois : 50% cuve inox 50% en barriques de 225l. fûts de de 3 ou 4 vins minimum. Garde : 1 à 5 ans pour la fraicheur et les arômes de fruits Dégustation : Vin à la robe jaune intense aux reflets dorés. Nez fin et complexe aux arômes de coing, nectarines et pêches de vigne avec quelques subtiles notes de miel et d’ananas. La bouche démarre avec beaucoup de finesse et de fraicheur avec des arômes de coing, vanille et explose en fin de bouche sur des aromes d’agrume et de fruit exotique. La persistance aromatique est longue sur des notes d’agrumes et fruit de la passion. Température de service : 12 à 14°C éviter de servir trop froid. Accord mets et vins : Foie gras ; charcuteries Fruits de mer; huitre ; moules marinières Fromage de chèvre sec type rigotte de Condrieu Read more