Condrieu Légende Bonnetta Domaine Clos de la Bonnette 2017
Vins blancs
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La Cave d'Aglaé

Distributeur de boissons

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49.50 €
75.00cl • 66.00€/L
Descripton:
Cépage : 100% Viognier Terroir : sols sableux sur granites altérés Vendange : 100% manuelle V... Cépage : 100% Viognier Terroir : sols sableux sur granites altérés Vendange : 100% manuelle Vinification : pressurage pneumatique ; fermentation alcoolique entièrement en barrique ; fermentation malolactique réalisée pour amener de la rondeur. Élevage : 12 mois 100% en barriques 228 l ; fûts de de 2 ou 3 vins minimum ; non collé, non filtré. Garde : 1 à 5 ans pour la fraîcheur et les arômes de fruits ; 6 à 8 ans pour des arômes de fruits confits. Dégustation : robe jaune clair aux reflets dorés ; nez puissant et complexe aux arômes de poires, nectarines et pêches de vigne avec quelques notes de coing et de miel ; bouche élégante qui démarre avec beaucoup de finesse et de fraîcheur pour exploser sur la longueur avec des arômes de miel, de vanille et de fruit exotique ; persistance aromatique longue sur des notes de fruit de la passion. Température de service : 13° à 14°C éviter de servir trop froid. Accord mets et vins : foie gras, charcuteries ; fruits de mer, huîtres, moules marinières ; fromage de chèvre sec, rigotte de Condrieu. Read more